Water van het aardoppervlak wordt grondwater wanneer het door de verschillende lagen zand en grond wordt gefilterd. Onder het oppervlak wordt grondwater opgevangen in zakken van ondoordringbare rots of klei die aquifers worden genoemd.
De ondoordringbare laag rond de aquifer oefent positieve druk – de zogenaamde artesische druk – uit op het water. Wanneer een put in de watervoerende laag wordt geboord, zorgt de artesische druk ervoor dat het water vanzelf naar het aardoppervlak stijgt. Dit wordt een artesische put genoemd. Wanneer de druk sterk genoeg is, brengt het het water helemaal naar de grond en wordt het een stromende artesische bron. De geboorde putten worden al generaties lang vaak gebruikt als natuurlijke waterbronnen.
Ons bedrijf heeft vijf artesische bronnen van verschillende diepten op het perceel. Wij gebruiken er twee voor het bottelen van ons water: Syväkivi (Deep Rock), Kirkas (Clear) en Virta (Flow). Syväkivi is, zoals de naam al doet vermoeden, de diepste van de twee, 200 meter, Kirkas is 45 meter en Virta is 60 meter diep. De twee andere putten die niet actief in gebruik zijn, variëren in diepte van 35 meter tot 200 meter.
WAT ZIJN DE VOORDELEN VAN ARTESISCH WATER?
Artesisch water is langzaam naar de kern van de aarde gereisd voordat het weer naar de oppervlakte kwam. Op zijn lange weg naar beneden is het water grondig gefilterd van onzuiverheden en voorzichtig verrijkt met natuurlijke stoffen uit het gesteente. De geologie van het gesteente bepaalt de concentraties van de verschillende elementen, en hun hoeveelheden worden beïnvloed door de porositeit van het gesteente.
Door het natuurlijke mineraalgehalte heeft artesisch water een zachte, aangename smaak en dat geldt ook voor Kuohuwaters. Er is 230 kilometer gesteente onder ons dorp en het gebied eromheen, en dat gesteente is de reden voor de uitzonderlijke zuiverheid en smaak van ons water.
Het Kaistinmäki-gebied in Kuohu, waar onze bottelarij is gevestigd, heeft aanzienlijke grondwaterreserves – een geschatte hoeveelheid van 750.000 kubieke meter water, constant ververst door de natuurlijke kringloop. De grondwaterclassificatie van ons water is de hoogst mogelijke, categorie 1. Het gebied is aangewezen als belangrijk grondwatergebied voor de zoetwatervoorziening, waarvan de kwaliteit wordt beïnvloed door de geologie, het klimaat en de lage emissies door menselijke activiteiten.
